链霉素（Streptomycin,STR）是一种氨基糖苷类抗生素，如果使用不当或停药时间短，链霉素可能会超量残留于动物源食品中。食品中低浓度链霉素残留会引起过敏，损伤肠内有益菌群，而高浓度链霉素会引起耳和肾中毒，对过敏胎儿更为严重。过去链霉素残留一般采用气相色谱法测定，但此方法昂贵又费时，本试剂盒是应用 ELISA 技术研发的药物残留检测产品，与仪器分析技术相比具有快速、简便、准确和灵敏度高等优点，操作时间需 45 分钟，能最大限度地减少工作强度和操作误差。
1、将所需试剂从冷藏环境中取出，置于室温（20~25℃）平衡 30min 以上，注意每种液体试剂使用前均须摇匀。
2、取出需要数量的微孔板，将不用的微孔板放进原锡箔袋中并且与提供的干燥剂一起重新密封，保存于 2～8℃。切勿冷冻。
3、洗涤液在使用前也需回温。
4、编号：将样本和标准品对应微孔按序编号，每个样本和标准品做 2 孔平行，并记录标准孔和样本孔所在的位置。
5、加标准品/样本：加入标准品或样本 100µL/孔到对应的微孔中，再加入链霉素酶标物 50µL/孔，再加入链霉素抗试剂50µL/孔轻轻振荡混匀，用盖板膜盖板后置于 25℃避光环境中反应30min。
6、洗板：小心揭开盖板膜，将孔内液体甩干，用洗涤液 250µL/孔，充分洗涤 4～5 次，每次间隔 10s，在吸水纸上拍干（拍干后未被清除的气泡可用未使用过的枪头戳破）。
7、显色：加入底物液 A 液 50µL/孔，再加入底物液 B 液 50µL/孔，轻轻振荡混匀，用盖板膜盖板后置于 25℃避光环境中反应 15min。
8、测定：加入终止液 50µL/孔，轻轻振荡混匀，设定酶标仪于 450nm 处（建议用双波长 450/630nm 检测，请在 5min 内读完数据），测定每孔 OD 值(若无酶标仪，则不加终止液用目测法可进行判定)。
