检测项目:掺假
适用样本:鸡精
本产品鸡精是由优质嫩鸡与辅料炖熬成的学浓汁,营养丰富、易于吸收,颇受欢迎。制造假鸡精的原料伪劣,生产设备简陋,工艺水平差,为牟取暴利,尽可能降低成本。根据目前市场状况,假鸡精的制作水平较低,一般采用各种手段,在色、香、味等感官性方面,使得假鸡精尽可能仿造的跟真品相似,从直观上蒙骗消费者。
本快速检测方法是根据检测液 A 与鸡精中的某些成分会发生特有化学反应现象,从而能快速检测出真假鸡精。适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。