克罗诺杆菌属

（阪崎肠杆菌）

是一种条件致病菌,在特定条件下致病。

由于婴儿胃酸pH值高于成人，对细菌的杀伤作用不够强且血脑屏障也尚未发育完全，因此克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）最容易袭击1岁以下，特别是早产、低出生体重、免疫力低下的婴幼儿。能引起婴儿脑膜炎、小肠结肠炎、菌血症。多份研究报告表明婴儿配方奶粉是当前发现致婴儿、早产儿脑膜炎、败血症和坏死性结肠炎的主要感染渠道，在某些情况下，由克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）引发疾病而导致的死亡率可达40%～80%。

2002年国际食品微生物标准委员会将阪崎肠杆菌列为“严重危害特定人群生命、引起长期慢性实质性后遗症的一种致病菌”。

2004年世界粮农组织和WHO经过风险性评估将克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）和沙门氏菌共同列为婴幼儿配方粉A类致病菌。

● 我国婴幼儿食品标准规定：

0-6个月婴儿食品，克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)不得检出！！！

传统检测方法

虽然是金标准，但时间长，步骤多，判读经验要求高。

看完后觉得：传统检测方法步骤好多啊，这些菌长得都差不多呢？

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